雪媚娘（白胖子）

作者： Shirley旦雪

差不多50个的量 手粉200g左右 要提前把糯米粉炒熟（微微的米黄色 小火） 工具类的淘宝搜搜

用料

• 糯米皮部分
• 糯米粉 470克
• 玉米淀粉 93克
• 糖粉 155克
• 牛奶/水 542克
• 玉米油 124克
• 奶油馅部分
• 动物性淡奶油 1500克
• 糖粉 120克
• 水果/奥利奥 适量

雪媚娘（白胖子）的做法步骤

步骤 1

水沸后 大火蒸（20—30min）看各家火 掀开是固体就好

步骤 2

面团趁热从碗里取出（冷了很黏） 用保鲜膜裹好 待凉 分成小啾啾 （直径1.5cm左右） 滚一圈手粉 按扁 用擀面杖（擀饺子皮方式）擀成圆片 雪媚娘皮就做好了

步骤 3

打发淡奶油 （淡奶油提前冷藏 低速 高速 低速顺序打发好） 准备水果粒 （建议比较软的水果 草莓 黄桃 火龙果 香蕉） 奥利奥碎的也超好吃 包的时候 拎四个角向上粘到一起 再把其他角黏上就成了

步骤 4

就很完美

步骤 5

就很好吃

菜谱创建时间：2019-08-18 05:52:42