电饭煲蛋糕

作者： 幸福一生-158

用料

• 油 20-25克（能吃的油都可以）
• 鸡蛋 6个
• 牛奶 60克
• 糖 蛋黄20克…蛋清50-60克
• 面粉 低精面粉80克（用普通面粉也可以）
• 醋或柠檬汁 几滴

电饭煲蛋糕的做法步骤

步骤 1

拿两个无水无油的盆分别蛋黄跟蛋清

步骤 2

1:在蛋黄里一次加入除了（面粉）以外的材料搅拌均匀后，再把过筛后的面粉倒在蛋黄里上下搅拌到无颗粒，放旁边 开始到蛋清时也要同时预热电饭煲（按保温键就可以了） 2:在蛋清里加入醋或柠檬汁和白糖，用电动搅拌器打发到盆倒扣不会掉下来就可以了. 再蛋黄里先加入一些打发好的蛋清上下搅拌均匀，再把蛋黄都倒入蛋清那个盆里上下搅拌到不能看到蛋清为止（速度要快点怕消泡） 在预热好的电饭锅刷上一层油后倒入搅拌好的蛋液，按蒸煮健或按蛋糕健后再在电饭煲出气口处放上一块干净的布，开始蒸蛋糕了时间40分钟就可以出锅了

菜谱创建时间：2019-08-18 05:10:29