西瓜皮加盐巴先腌制3小时
出水后不用倒掉盐水加洗米水(洗米水要第二遍以后的比较干净,最好多洗一点米这样洗米水比较浓)洗米水一定要没过西瓜皮
重要的来了,就是放在太阳底下暴晒,晒三天就可以吃了,酸酸的,
加油炒一下,非常下饭,西瓜不浪费系列,连皮都不放过,哈哈,,,,,,,,,,新鲜西瓜皮去绿色皮以后直接炒或者加花蛤煮汤真的也炒鸡好吃,(这个是另外做法不是说腌制的西瓜皮)