口蘑切片，坐锅烧油，放入蒜炒香后放入口蘑。火变成小火后慢慢翻炒口蘑，一定要勤翻炒，倒入一点生抽，蘑菇变色后继续翻炒，慢慢的口蘑出汁，转成中火后加入大半勺耗油，开始炖它。锅里汁快没有的时候加入少量盐，口味淡的别加盐了。