像棉花一样的蛋白舒芙蕾

作者： 那个琳啊

新手做也so easy的一款简单又好吃的甜点 几分钟就能完成，能解决掉蛋白，不用浪费食材

用料

• 蛋清 3个
• 糖 15克
• 玉米淀粉 10克

像棉花一样的蛋白舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

1.将蛋清和蛋黄分开，只要蛋清。 2.加入玉米淀粉和糖用电动打蛋器打发，打至拿起来有一个小勾，倒扣不掉下来就OK了。

步骤 2

3.在烤盘上放一张油纸，就可以将打发好的蛋白霜放在上面，弄成一座山那样。

步骤 3

4.最后撒上少许坚果。

步骤 4

5.烤箱预热2分钟，155度放中层烤20分钟。 温度仅供参考，最后还是要自己根据自己的烤箱进行调整！ 蛋黄可以拿来做葡挞，或者加一瓶250ml的纯牛奶加20g糖搅拌均匀，放入烤箱170度烤28分钟，这样是鸡蛋布丁也很好吃😋 真的是一点也不浪费嘻嘻~

菜谱创建时间：2019-08-17 16:28:50