准备食材：莴笋20克，猪里脊35克，胡萝卜20克，自制饺子皮10张，浸泡好的木耳20克，鸡蛋1个（约重50克）。
猪里脊切小块放入葱姜水中，浸泡10分钟去腥。 »葱、姜丝放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水。
浸泡好的猪里脊沥干水分，倒入辅食机中，搅打细腻后倒出碗中备用。
奶锅中水开倒入胡萝卜、莴笋和浸泡好的木耳，焯水3分钟后捞出。 »蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。
胡萝卜、莴笋和木耳剁碎。 »木耳的胶质宝宝不太容易咀嚼和消化，妈妈们一定要剁的碎一点哦。 »食材大小可以根据宝宝的咀嚼能力调整。
碗中磕个鸡蛋，用蛋抽搅打均匀。
平底锅刷一层薄薄的油，边倒蛋液边用筷子搅散，炒散至熟即可。
鸡蛋炒完后倒出在菜板上，用刀再切碎一点，切好装入碗中备用。 »鸡蛋碎大小可以根据宝宝的咀嚼能力调整。
在自制饺子皮中舀入一勺肉泥，手指沾水抹在饺子皮对角的四边。 »沾点水可以让饺子皮更好的捏在一起哦。
用手把两边捏紧，转过来，再把另外一面也捏紧。
捏好饺子皮的四个缝隙用筷子插一下，放大空隙，再用手指把四个孔捏大一圈。
在四个孔里分别舀入胡萝卜碎、莴笋碎、木耳碎和鸡蛋碎。
蒸笼里垫一张纱布，把包好的蒸饺放入蒸笼里。
冷水上锅蒸15分钟，蒸熟后开盖即可。
色彩丰富的四喜蒸饺就完成啦！看起来花花绿绿的，样子特别讨喜，宝宝都等不及要尝一口了呢。平时我就会做一些当点心，像我自己吃的话还会再蘸一点醋或者酱油，这样味道会更好。
●妈妈们可以把馅料换成其他宝宝爱吃的食材，如香菇、玉米等。 ●妈妈们在包的过程中，馅料要放得适量，放太多容易散开，放太少形状又不够饱满。