枣糕

作者： 蓦然回首-72

用料

• 红枣 70g
• 牛奶 60g
• 玉米油 60g
• 鸡蛋 4个
• 红糖 80g
• 低筋面粉 120g
• 小苏打 2g（可加可不加）
• 盐 1g(可加可不加)
• 蜂蜜 20g
• 核桃碎 30g
• 白芝麻 少许

枣糕的做法步骤

步骤 1

将红枣去核，剪碎

步骤 2

将红枣，牛奶，玉米油一起放入料理机打碎

步骤 3

蛋黄里加10g红糖搅匀

步骤 4

把红枣泥和核桃碎加入蛋黄搅匀备用

步骤 5

蛋白加入柠檬汁，剩下红糖分三次加入，打到接近干性

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步骤 6

步骤 6

低筋粉和小苏打混合，分三次加入蛋白中，然后加入红枣泥，翻版均匀

步骤 7

倒入模具，撒芝麻，烤箱预热，上管160度，下管140度，35分钟

菜谱创建时间：2019-08-17 10:06:15