简单美味素炒饼

作者： 枫霖澜月小厨

家中人少的时候，想简餐？可以做个素炒饼，即好吃有简单，饭菜全有了。以下菜谱为女生2人量，我喜欢多吃菜，所以放的较多，亲们可根据自我喜好和习惯放蔬菜。

用料

• 烙饼 300g
• 圆白菜 800g
• 胡萝卜 一小段
• 植物油 少许
• 葱 少许
• 花椒 5粒
• 生抽 2勺
• 盐 3克

简单美味素炒饼的做法步骤

步骤 1

烙饼，切成丝。我的饼有点硬，所以没有能切得很细。

步骤 2

胡萝卜只要一小段，切成丝。

步骤 3

圆白菜洗净，切丝待用。

步骤 4

热锅凉油，放入5粒花椒炸香后捞出。放入葱花爆香，胡萝卜丝炒至8成熟。

步骤 5

加入圆白菜，生抽2勺、盐3克，快速翻炒至6成熟（不要炒到圆白菜出水）。

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步骤 6

步骤 6

切好的烙饼丝放入锅中与圆白菜一起翻炒。

步骤 7

烙饼丝变软、变色，即可出锅。简单好吃的炒饼就做好了。

菜谱创建时间：2019-08-17 08:04:36