面揉成团,放在室温醒发,至两倍大。
等待面团醒发的时候来调菜馅。 半颗白菜切碎,放上盐,搅拌一下,静置一会,会出水,用纱布把水挤掉。
粉丝泡发,切小段。 木耳泡发,切碎。 和挤完水的白菜一起放入馅料盆,接着放一些葱碎,姜蓉,香油,五香粉(十三香也可以),盐调味。 喜欢鸡蛋的也可以炒点鸡蛋放进去。 搅拌均匀
最后包包子。。。。emmm,别的菜谱里面好多教程,我就不献丑了😂