各种材料洗净切好，大火烧开水，先将黑木耳焯水1分钟左右，直到黑木耳熟透，捞起，再将藕尖、银耳焯水5-6秒钟马上捞起，用干净冰水冲一下，沥干。待沥干后，放入蒜头末、小米辣、香菜、盐、酱油、香油、陈醋，可以放一点点糖，拌匀就可以吃了（调料根据自己的口感放多放少自己决定，不喜欢辣椒就不放也可以，拌好放10分钟入味味道更好）