面粉加水加入鸡蛋揉好,切成小粒,沾上面粉,防止粘连,不要切大了
油锅里炸好,一粒一粒的注意防止粘连
小火加入麦芽糖,化开后加入炸好的豆粒,迅速搅拌均匀,让每一粒都均匀沾上麦芽糖
装入容器,防止粘住可以在容器里铺上烘培用的硅油纸,便于脱模,迅速压实,可以用擀面杖,压紧实后取出用刀切块,趁温热切块,不要待完全凉透,否则会太硬了
切好后,待凉透,装入密封袋,或者密封罐保存。