材料准备好,洋葱切成细丝,青椒切丝,蒜切碎沫,鸡蛋打散在碗中,调入少许盐和胡椒粉调匀
锅里倒入少许油,烧热后倒入蛋液, 待蛋液凝固后炒成块状,然后盛出待用, 再次倒入少许油,爆香蒜沫
放入洋葱和青椒, 翻炒至断生 加入海天酱油,鸡蛋,继续翻炒一会, 调入少许的盐,翻炒均匀即可出锅