玛捷斯۰豆豉鲮鱼油麦菜

作者： 喵狮狮

我们家小樱桃最爱的「豆豉鲮鱼油麦菜」 我在之前下厨房上传的唯一一道招牌菜哈哈哈。 想起以前炒完这盘菜的满头大汗，以及擦洗被油溅得一塌糊涂的煤气灶墙面的艰辛～如今玛捷斯热油爆香加煸炒一共也就7分钟，结束之后主锅一键清洗，实在是太方便了！

用料

• 油麦菜 1把
• 大蒜 2瓣
• 甘竹牌豆豉鲮鱼罐头 1条
• 油 适量
• 盐 适量

玛捷斯۰豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤

步骤 1

买一把油麦菜，才3块钱，这么大一把，两个人吃的话，可以炒两盘了。

步骤 2

打开豆豉鲮鱼罐头，切洗油麦菜

步骤 3

油、豆豉鲮鱼、蒜头，加入玛捷斯主锅爆香，2分钟/Auto/160度，煸炒模式。

步骤 4

爆香结束，打开主锅盖，将切洗好的油麦菜加入锅内，设置煸炒，4分钟/2A/140度，

步骤 5

4分钟后开盖，哇哦，没有油烟，油麦菜已经妥妥滴啦！

步骤 6

啦啦啦～装盘享用～

步骤 7

出色的玛捷斯就是它啦！感兴趣的小伙伴可以加我微信咨询～

步骤 8

微信：hudieyejihuo

玛捷斯۰豆豉鲮鱼油麦菜的小贴士

豆豉鲮鱼蒜头可以手动切碎，也可以用玛捷斯-搅拌-碎冰模式，15秒即可，省得还要用刀去切蒜切鲮鱼。

菜谱创建时间：2019-08-16 19:46:01