蒜蓉空心菜

作者： Forever_良和

用料

• 空心菜 1把
• 蒜 4瓣
• 油 比平时炒菜多一点
• 盐 3克
• 干辣椒 2个
• 蚝油 0.5勺
• 鸡精 1勺

蒜蓉空心菜的做法步骤

步骤 1

空心菜洗净，切段，茎叶分开放

步骤 2

蒜蓉切末，分两份

步骤 3

锅下油，大火烧热

步骤 4

放入一份蒜蓉，干辣椒，炒香

步骤 5

辣椒变黑前放入空心菜茎，大火翻炒2下

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步骤 6

步骤 6

立刻放入剩余全部空心菜，大火快速翻炒一分钟

步骤 7

开小火，放入鸡精，蚝油，剩余蒜蓉，炒匀出锅

蒜蓉空心菜的小贴士

油要多，速度要快，可以不放水，一分钟起锅

菜谱创建时间：2019-08-16 12:23:37