南瓜蒸熟(如果比较湿最好不加水)打成南瓜泥。南瓜不太甜的可适当加点白糖搅匀。然后以1:1的比例加入燕麦粉和糙米粉。最后混合成南瓜糊糊。糊糊的状态最好是勺子舀起来倒下去时糊糊是一坨掉下去而不是像液体一样流下去。因为南瓜品种含水量都不同很难按照多少多少克来衡量，小饼能否煎成功就在于南瓜糊糊的浓稠状态。
不粘锅或者铸铁平底锅刷一层油(不要太多，用厨房纸巾抹一下，薄薄一层油膜就行)。用勺子舀一勺后放进锅里平摊成小饼形状，上面开始变干时翻面，翻面的工具最好是那种边缘锋利的铲子，尝试着底面不粘锅了就一次性翻面，两面煎熟后就能吃了。
一边煎小宝一边吃，最后吃了14块，剩的16块明天做早餐😅