牛脊肉,让店老板现场绞成牛肉馅。
黑木耳温水泡发。吃多少泡多少,温水泡20分钟就差不多了。
冬瓜
绿甘蓝
开始剁馅。
剁好馅,加入盐,生抽,香油,加个鸡蛋。搅拌。
木耳和绿甘蓝的加入,营养更丰富,口感也更多层次。