10分钟快速：葱油拌面

作者： 俪子君

之前被抖音上这款葱油拌面深深洗脑，但由于懒癌患者一直没有尝试，也不确定这个拌面真有那么好吃吗？ 今天想不出要吃什么，就索性来尝试一下吧。结果，第一口就让我彻彻底底投降了，好吃!! 还特有一种吃葱油饼那种香味～ ➡但要注意：面不要煮太多了，按照平时的量控制好。使用油和调料也要适度，不然太甜或太油吃到后面会有点腻的，也可在煮面时增加些许蔬菜，改善口感，解腻。

用料

• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 小葱 4根左右
• 食用油 适量
• 白芝麻 少许
• 蒜 1瓣

10分钟快速：葱油拌面的做法步骤

步骤 1

准备小葱4,5根左右，洗净。切掉葱白。

步骤 2

将小葱切成节，蒜洗净切成丝。

步骤 3

准备调料：将几种所需材料倒入碗中混合搅拌备用。

步骤 4

烧开水后，准备下面。

步骤 5

根据自己平时的食量加入面条，煮两三分钟左右。

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步骤 6

步骤 6

碗里放入凉水，捞面在碗里备用，面放在凉水中，一是为了不让面坨，二是可以保持劲道的口感。

步骤 7

在锅里加入小葱和蒜，炒至微微焦黄，散发出浓郁葱油味。

步骤 8

将调料倒入，炒十多秒。 将面从凉水碗中捞出，倒入锅，拌匀。 然后就可以出锅啦～

步骤 9

盛入盘子中后，再撒上些白芝麻，更好看也更好吃。 入口的一瞬间，一定会让你满意哒( ´▽` )

10分钟快速：葱油拌面的小贴士

（为了解腻，大家可以在煮面时加入一些自己喜欢的蔬菜哟。啾咪～）

菜谱创建时间：2019-08-16 10:07:48