准备新鲜鸭子，
炒干水分，然后放入甜酒酿，烧干入味，（省去了糖）
放入啤酒，八角，各种调味料
烧到留一些汤汁的时候装入砂锅，小火炖40分钟
好了，最后放点香葱点缀下，软糯，酒香味淡淡，可口，喜欢的可以试一试哦。