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毛豆炒鸡蛋

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作者: 沁梦瑞雪
闺女喜欢吃豆豆,毛豆,豌豆平时炒饭,打汤水都会放点豆米。毛豆炒鸡蛋两个孩子自己能吃掉一盘!

用料

毛豆炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

新鲜毛豆剥去外壳,锅里放少许盐用水煮熟备用,毛豆嫩的话水开几分钟就熟了。

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

锅里放油,先下大蒜爆香,再放毛豆米翻炒。 不喜欢大蒜味道的可以的省略

步骤 4

再下鸡蛋液,待底部稍微凝固点了就可以翻了

步骤 5

翻炒散开,加一丢丢的盐和五香粉就可以了,毛豆煮的时候放了盐,只要鸡蛋有少许盐就行,自己咸淡要把握好!

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步骤 6
步骤 6

孩子吃我没有放过多的调味品,吃起来也挺鲜的!

步骤 7

这个是先炒鸡蛋再放毛豆的,我觉得没有先炒毛豆,鸡蛋后面浇上去的好吃一点,没有为什么😂可以自己尝试一下就知道!

菜谱创建时间:2019-08-15 15:57:52
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