自制山药酱～老少皆宜款😊

作者： 悠然-低脂纯素

大家知道“一方水土养一方人”，有啥就做啥呗，无需太麻烦，多吃时令菜没错^_^ 记住不该吃什么比吃什么重要！ 今天的主角是新鲜山药，稍后马上出场， 简单快捷，美味不断， 自然纯正，健康无忧！ 感恩遇见🌹

用料

• 山药 2根
• 大西红柿 1到2个
• 喜马拉雅盐 1小汤匙（可调成甜味的；可啥都不用放）

自制山药酱～老少皆宜款😊的做法步骤

步骤 1

山药、西红柿分别洗干净，放入蒸格里。

步骤 2

上气后西红柿裂开皮就用夹子夹出来，山药再蒸几分钟，不用蒸太过熟，这样打出的酱会黏些。盐如图，一切准备就绪。

步骤 3

西红柿山药分别去皮，把西红柿用手直接捏碎放入破壁机底部，再放山药，打不动就借助搅拌棒，千万别加水，影响口感！打成浓稠状即可，如图，细腻顺滑。可以自行调味，或咸或甜或原味。我放了一点点盐而已。好吃极了😘家有宝宝和老人的不用担心硌牙啦😂

步骤 4

随意撒了点醋泡黑豆，山药拌黑豆可是老搭档啊哈哈，可以直接吃。也可以拌面、拌菜、勾芡等，简单易上手吧🤟

步骤 5

摇身一变成了菠菜沙拉🥗好吃😋不小心买多了山药也别怕，变着花样做起来😅

菜谱创建时间：2019-08-15 13:15:10