鸡胸肉切块,用料酒和生抽腌制20-30分钟,(我又放了点白胡椒粉,放黑胡椒粉或者不放也可以)
胡萝卜,土豆,洋葱都切块。葱切块姜切片
咖喱粉用温水溶解一下(2勺就可以)喜欢咖喱味的多放点
锅中放油,放两片姜,几个葱块,炒出香味,放鸡肉块,炒八分熟盛出备用
继续放少许油,葱姜,炒洋葱
放入胡萝卜,土豆,翻炒均匀
放入鸡肉块,炒匀
放水放咖喱粉
大火收汁,粘稠就可以盛出来了