简易烧麦

作者： 不二小小苏

家附近实在是找不到合口味的烧麦。嘴馋的我终于决定自己买料动手做。皮薄馅多味道也非常足！爱吃烧麦的可以试试哦~吃完自己做的保证不想再吃外面买的😂

用料

• 糯米 500克
• 香菇 6朵
• 胡萝卜 1根
• 盐 少许
• 五花肉 小块
• 生抽 适量
• 酱油 适量
• 十三香 适量
• 火腿肠 1根
• 耗油 适量
• 葱 适量

简易烧麦的做法步骤

步骤 1

提前一晚将糯米用水浸泡，这样吃起来会更软。当然喜欢硬口的可以省略这一步。在备菜前将糯米放电饭煲煮熟，因为我糯米事先浸泡过，所以少放点水煮。

步骤 2

煮糯米饭的时候，备好菜。 胡萝卜，葱切碎，葱白，葱叶分开放置

步骤 3

火腿肠切碎。 最近因为猪瘟，没有去买五花肉。用了家里冰箱里库存的一小块肥肉，切碎。

步骤 4

香菇切碎。建议使用干香菇，更香。

步骤 5

下肥肉炸出油。用猪油做出来的更香。将葱白，胡萝卜，香菇，火腿肠依次下进锅中。炒至片刻后，放入酱油耗油少许盐鸡精十三香炒香。

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步骤 6

步骤 6

关火。放入煮好的糯米饭，淋上少许生抽。拌匀。

步骤 7

根据自己的口味尝一下咸淡，最后放入葱叶。

步骤 8

饺子皮用擀面杖擀薄，放入刚做好的糯米馅。

步骤 9

用虎口捏一下，烧麦就做好啦~

步骤 10

不怎么精致的烧麦哈哈

步骤 11

最后放入蒸锅中，大火，水烧开后蒸8分钟，关火闷3分钟就ok啦~

菜谱创建时间：2019-08-15 11:34:22