自制周黑鸭

作者： 莫名在路上

用料

• 鸭三节翅、 5个
• 八角、 2个
• 香叶 3片
• 姜 6片
• 料酒 1勺
• 桂皮 1小块
• 生抽 3勺
• 水 100毫升
• 干辣椒 20个
• 冰糖 30克
• 花椒 80粒
• 老抽 3勺
• 葱段 3段

自制周黑鸭的做法步骤

步骤 1

鸭翅焯水，冷水冲洗干净备用

步骤 2

放入高压锅，加入配料，中火煮35分钟，开盖收汁3分钟，汤汁不要完全煮干

菜谱创建时间：2019-08-15 10:05:07