蟹洗干净，简单冲洗下就好。 讲究点可以用旧牙刷刷一遍，其实无所谓，壳反正不进肚的
1.蒸锅烧水 2.备葱姜 姜切薄片，20片左右 葱理好洗干净，不用切，不喜欢可以不用 3.水开后 均匀铺上姜片 放蟹，壳朝下 放葱 （下锅时太匆忙，用的是开锅时的图，就是这么个意思，说明下摆放顺序）
盖上锅盖，蒸10-15分钟！ 时间太短肉会不熟，太长肉会太老哦！
出锅，开动啦！！！ 喜欢吃原味的，可以直接上手了！ 喜欢蘸料的，用姜末和醋调一碟，去去腥。再加几滴芝麻油，提提香。按喜好来就可以啦！