准备10个鸡蛋清洗干净。
这个已经是我用茶叶第四次煮的茶汤了，因为今天做了奶茶，还喝了很多茶水。 颜色还是很漂亮。哈哈 言归正传。 锅中加水没过鸡蛋。
加入两段大葱 6个干辣椒 3个八角 1手心花椒 1饭勺辣椒粉 3饭勺老抽 4饭勺生抽 20克盐 15克白糖 开火煮20分钟左右，打开锅盖用大勺子把鸡蛋壳敲碎。在继续煮20分钟。我用的是小火哦。
不要直接放在不锈钢锅里面浸泡，倒入陶瓷容器或者玻璃容器里浸泡一晚，这样更入味。 放凉后用保鲜膜封上，放冰箱一晚。我们这里天气比较热，放外面担心馊掉。 明天再拍成品图。