👨‍🍳巴黎小厨娘之童年回忆香葱蛋饼

作者： 吴巴黎

印象里的上海囡囡早餐:油条，粢饭糕，豆腐花，饭团，蛋饼…殊不知因为上班赶时间，周末赖床，享用早餐竟变得奢侈~ 这款早餐快手又美味😋不来试一下吗？

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 4克
• 中筋面粉 70克
• 淀粉 3勺
• 葱 1根

👨‍🍳巴黎小厨娘之童年回忆香葱蛋饼的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋打均匀(估计可以做4-5个左右)，加入🧂盐4g，中筋面粉70g，淀粉3g，80g水搅拌至没有小疙瘩为止

步骤 2

dei~~就是丝滑的蛋液➕葱，平底锅开小火将少许油刷均匀，两面煎至金黄色就ok

步骤 3

推荐➕甜面酱➕火腿(也可以用锅的余温煎一煎)

菜谱创建时间：2019-08-14 22:54:50