家乡特产—碗托

作者： 添妈爱厨房

用料

• 荞面
• 白面
• 水
• 十三香

家乡特产—碗托的做法步骤

步骤 1

准备以上材料

步骤 2

碗团建议做法: 1.荞面和白面按一比一的比例混合。 2.加入一小勺盐和十三香，搅匀。 3.慢慢加入冷水(荞面，白面，水的比例为1:1:3)用筷子顺着一个方向搅拌，直到有了韧性，面糊舀起来，和摊煎饼面糊稀稠差不多就行，稀一点软和。 4.碟子里抹薄薄的一层油，舀面糊放在碟子中，想要厚的多舀点，想要薄的少舀点，建议薄点的好吃。也容易熟。 5.上蒸笼里蒸七八分钟就好。 6.自然晾凉，或者在凉水上漂一下，容易脱下来。 7.拌上自己喜欢的调料，开吃!

菜谱创建时间：2019-08-14 21:20:05