🈶栗子的栗子面包

作者： 琥珀maggie

吃完了没栗子蛋糕，有友友说里面没有栗子啊，于是这个有栗子的栗子面包就来了！ 里面有整颗的栗子，因为我喜欢吃栗子啊，就是天津的这个小宝栗子，不用剥壳，开袋即食，唉反正我就是懒人一枚😂 这款面包我加了一点老面（我家掌柜的喜欢没事了蒸一点馒头吃，所以冰箱里给他存了老面）纯个人喜好，反正就是为了让面包更暄软，出来个个都是白胖子，当然不喜欢或没有老面的可以不加，菜谱中酵母3克OK的啦！ 这个栗子面包一出炉，圆鼓鼓的，非常可爱ớ ₃ờ 烤箱🍑【hauswirt旗舰店】和客服报暗号“琥珀”可领优惠卷，长期有效。 ​

用料

• 高筋粉 200克
• 酵母 3克
• 老面 25克（可不加）
• 白砂糖 15克
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个
• 纯牛奶 60克
• 黄油 15克
• 小宝栗子 12个
• 学厨WK9451 不粘栗子蛋糕模具

🈶栗子的栗子面包的做法步骤

步骤 1

准备全部食材。

步骤 2

将牛奶，高筋粉，鸡蛋，盐，白砂糖，老面放入面包机中，粉中间挖一个坑，放入酵母再用粉盖住，启动面包机和面功能。

步骤 3

面团揉至扩展阶段时放入黄油，继续揉至完全阶段。

步骤 4

选择发酵功能，发至两倍大，取出。

步骤 5

排气，均分成12份滚圆，松弛，每份约30-35克。

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步骤 6

步骤 6

轻拍排气，擀圆放一个栗子在面团中间。

步骤 7

捏紧收口。

步骤 8

光面朝下，放入刷了液体黄油的模具中。

步骤 9

天气热室温高，盖上保鲜膜即可发酵，也可放烤箱内发酵至两倍大，全部变成白胖子咯！

步骤 10

烤箱预热，上下火180度15～18分钟，具体时间依烤箱脾气来。 ～看上色后加盖锡纸。

步骤 11

取出震一下模具倒扣，放晾网上晾凉。

步骤 12

每一个都是胖鼓鼓的小胖子，哈哈！

步骤 13

掰开有整颗的栗子。

步骤 14

圆鼓鼓的粟子面包，很是可爱。

步骤 15

喜欢的朋友可以试试。

🈶栗子的栗子面包的小贴士

模具:学厨WK9451不粘栗子蛋糕模具 面包机:柏翠 烤箱:海氏C45

菜谱创建时间：2019-08-14 15:54:10