豆芽摘干净,去掉尾巴,青椒切丝
热油,先放入生姜和大蒜,然后放入豆芽,开始翻炒,炒软后加入盐,糖,醋,味极鲜酱油一点点,接着炒
豆芽快熟时,加入青椒丝一起翻炒片刻,如果咸淡和酸味控制不住,可以出锅前尝一下味道,不够再加,最后出锅时加点鸡精,就可以了
装盘,很爽口的一道菜