1.准备工作：配菜切好，虾洗干净，头和须，脚都弄掉（我觉得头弄了再炒比较干净）
大火炒辣椒，蒜，姜一分钟后倒入准备好的虾，虾变红后，加入盐，鸡精，味极鲜，十三香。过后加适量的水，再翻炒几下，就可以装盘了。