将五花肉切成薄片，加上上述调味料（除了蒸肉米粉外）。
搅拌均匀腌制半小时后倒入蒸肉米粉。
如图（蒸肉米粉是同事老家带的，没有的话一般可以在超市买到）。
可以提前一晚腌制好冰箱冷藏更入味。
盘子底部铺一层土豆片（根据自己喜好可以替换南瓜山药等食材），然后依次码上腌制好的肉。
上锅蒸45分钟（蒸肉的时间根据肉等厚度来决定）撒上葱花出锅即可。