香辣鸭肫

作者： 安徽李小咪

香辣可口超级下饭！如果你爱吃辣的，一定会爱上这道菜！

用料

• 鸭胗 6～7个
• 葱 1根
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 蒜薹 6根
• 洋葱 半个
• 干红辣椒 7个
• 青椒 1个

香辣鸭肫的做法步骤

步骤 1

1、水开后，放入姜片和料酒把鸭肫放进锅里煮几分钟，颜色发白即可；

步骤 2

2、把鸭肫切成薄片；

步骤 3

3、把切好的鸭肫放进锅里煸炒，放入料酒，稍微煸炒盛出；

步骤 4

4、锅里放油，把葱姜蒜干红辣椒放进去炒出香味，然后把洋葱丝蒜薹青椒放进去炒至断生；

步骤 5

5、放入煸炒过的鸭肫，爆炒，放入盐，味精，生抽，耗油调味，装盘即可。

菜谱创建时间：2019-08-13 06:48:38