把白薯煮熟，吸干水分后小火慢煎，这样比直接炸省时间，口味也好，不会太硬
所有材料煮熟
炸葱姜蒜香叶八角等，炸出香味，建议炸的时候用锅盖盖上，会溅油。有香味的时候，把里边东西捞走，然后开大火，放五花肉。
五花肉熟了之后放鸡胗子，鸡胗变色之后放豆瓣酱和一块德庄火锅底料，同时转小火，炒出红油之后我先放的羊肉片和血豆腐，等锅里东西都沾上红油之后放藕片，藕片要多炒几分钟，为了去去水汽。
最后把所有东西一起放锅里炒，加一点点生抽，出锅