锅里刷层油,放入馄饨(速冻的常温的都行,饺子也行,但我家主要都是包馄饨,所以我只能吃速冻馄饨),小火煎至发黄
加水没过馄饨3分之1处(或者加十比一的淀粉水,我嫌麻烦),关盖,大火烧开后小火焖
水快干时,开盖,撒上葱花和黑芝麻,大火收汁,再煎一会(也可以再放勺油下去煎),出锅,蘸醋吃