岩烤乳酪吐司

作者： 厨食当家

来自上帝的视角——岩烤乳酪吐司。来下厨房N年后才尝试着放上自己第一道菜。。。

用料

• 黄油 3块（10g）
• 牛奶 3g
• 淡奶油（雀巢） 30g
• 芝士片（安佳） 2片
• 白砂糖 21g
• 蜂蜜 9g
• 杏仁片（生） 根据个人喜好

岩烤乳酪吐司的做法步骤

步骤 1

买这种没有切的吐司，薄厚可自己掌握。 开始我们第一步，预热烤箱180度，10分钟左右。

步骤 2

切成厚度一致的吐司三块。

步骤 3

如上图所示，备好上面的料我们就来准备下一步。

步骤 4

准备一个瓷碗放入芝士片和黄油，放进微波炉加热至融化。

步骤 5

融化后的芝士片和黄油

步骤 6

然后依次加入淡奶油、牛奶、白砂糖、蜂蜜并搅拌均匀即可。（温馨提示：白砂糖和蜂蜜是为了给岩烤乳酪吐司增加甜度，如果嫌两种比较多的话，可以换成炼乳20g～25g）

步骤 7

调完酱料之后，开始往吐司片上涂抹，记得要抹匀哦！最后再根据个人喜好撒上杏仁片，或者葡萄干、蔓越莓干也可以。

步骤 8

然后进烤箱150～170度20～25分钟，因为家人喜欢吃嫩一点，所以上图就是150度烤了20分钟形状，如果想焦一点温度可以调高时间可以再调5分钟。

步骤 9

最后就是一份甜蜜的早餐就出来啦～！

岩烤乳酪吐司的小贴士

（1）岩烤吐司，尤其是用吐司建议不要买太薄的，时间长或者温度高容易烤焦，最好还是整个吐司块来切的那种； （2）甜度调料上面也有写到，如果嫌加糖和加蜂蜜太麻烦，可以加成炼乳，味道更凸显奶香； （3）岩烤乳酪表面的问题，由时间和温度所决定，因此如果你想做好烤制类的美食，再送大家一条温馨提示； （4）用心做，烤制美食的时候，除非你有十足的把握，不然最好要时不时盯下正在烤制的美食，因为有些烤箱内热外冷，靠内（烤箱内壁一侧）的温度高，聚热快，容易熟，而靠外（烤箱门一侧）的温度偏低，聚热慢，不容易熟，因此在烤制过程可以有一到两次的转盘烤制，确保两遍都熟透。 以上就是个人的经历及建议，如果大家还有其他好的方法或者建议，我们一起探讨一下！希望以上菜谱能帮到您做出一份美味的岩烤乳酪吐司。

菜谱创建时间：2019-08-12 02:50:17