买这种没有切的吐司,薄厚可自己掌握。 开始我们第一步,预热烤箱180度,10分钟左右。
切成厚度一致的吐司三块。
如上图所示,备好上面的料我们就来准备下一步。
准备一个瓷碗放入芝士片和黄油,放进微波炉加热至融化。
融化后的芝士片和黄油
然后依次加入淡奶油、牛奶、白砂糖、蜂蜜并搅拌均匀即可。(温馨提示:白砂糖和蜂蜜是为了给岩烤乳酪吐司增加甜度,如果嫌两种比较多的话,可以换成炼乳20g~25g)
调完酱料之后,开始往吐司片上涂抹,记得要抹匀哦!最后再根据个人喜好撒上杏仁片,或者葡萄干、蔓越莓干也可以。
然后进烤箱150~170度20~25分钟,因为家人喜欢吃嫩一点,所以上图就是150度烤了20分钟形状,如果想焦一点温度可以调高时间可以再调5分钟。
最后就是一份甜蜜的早餐就出来啦~!
(1)岩烤吐司,尤其是用吐司建议不要买太薄的,时间长或者温度高容易烤焦,最好还是整个吐司块来切的那种; (2)甜度调料上面也有写到,如果嫌加糖和加蜂蜜太麻烦,可以加成炼乳,味道更凸显奶香; (3)岩烤乳酪表面的问题,由时间和温度所决定,因此如果你想做好烤制类的美食,再送大家一条温馨提示; (4)用心做,烤制美食的时候,除非你有十足的把握,不然最好要时不时盯下正在烤制的美食,因为有些烤箱内热外冷,靠内(烤箱内壁一侧)的温度高,聚热快,容易熟,而靠外(烤箱门一侧)的温度偏低,聚热慢,不容易熟,因此在烤制过程可以有一到两次的转盘烤制,确保两遍都熟透。 以上就是个人的经历及建议,如果大家还有其他好的方法或者建议,我们一起探讨一下!希望以上菜谱能帮到您做出一份美味的岩烤乳酪吐司。