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全抖音最好吃的~百香果柠檬鸡爪

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作者: Amy美食记
看抖音美食视频多了,总忍不住自己想跟着做一道解馋的小食。 一直相信一句良言:自己动手,丰衣足食! 百香果柠檬鸡爪,自制起来咯。 温馨提示:在做鸡爪前,提前准备一盆冰水!煮熟鸡爪后,要用冰水泡鸡爪3分钟,这样Q弹有嚼劲。

用料

全抖音最好吃的~百香果柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪掉指甲,洗干净,斜刀对半切开,更入味

步骤 2

鸡爪冷水下锅,放入八角,桂皮,香叶,姜。大火煮7,8分钟撇去浮沫,熟了捞出

步骤 3

放入冰水泡3分钟冷却,捞出备用

步骤 4

把准备好的配料生抽,香醋,白糖,盐,搅拌均匀。再加入香菜,洋葱,小米椒,蒜籽,小葱,百香果,柠檬一起搅拌(柠檬籽去掉,不然苦的)

步骤 5

鸡爪放入调制好的配料食材里,再倒入能没过鸡爪的饮用水,搅拌均匀。盖保鲜膜放冰箱冷藏4小时或8小时以上,口感更佳。自制好后的鸡爪,特好吃,全家人爱哇。冷藏中途,我总去偷吃些,实在好吃😁

菜谱创建时间:2019-08-11 22:32:07
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