芹菜摘好,洗净,切小段
如图:葱,姜,干辣椒,蒜切好备用
火腿肠斜着切片备用!
起锅烧油,油热下花椒,葱,姜,干辣椒丝爆香!爆香后放入芹菜,快速翻炒
炒几下,放少量十三香,味极鲜,生抽继续翻炒断生!
断生后放入切好的火腿肠,继续翻炒两三下加盐,蒜片,少量味精提味!
最后盛入盘中,简单的芹菜炒火腿就炒好了^0^~!