用APP打开

减脂主食-奶香玉米馒头

4127人浏览 190人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 小河星光
玉米粉做的馒头!甜甜的牛奶🥛香味混合着玉米的甜,健康杂粮,主食新选择。

用料

减脂主食-奶香玉米馒头的做法步骤

步骤 1

所有材料放盆里,边倒牛奶边搅拌成面絮,下手揉成光滑点的面团,盖上湿纱布发酵半小时(现在夏天发酵时间比较短一点,冬天要对应延长)发酵至两倍大。倒牛奶的时候忍不住喝了两口,估计牛奶没有250ml这么多😂。

步骤 2

发酵好的面团揉搓排气,分成自己喜欢的重量,我这里分成了70g每个。

步骤 3

搓圆,搓高一点,搓光滑一点,蒸出来才会表面光滑,等会发酵还会矮一点的。

步骤 4

盖上湿纱布醒十五分钟。冷水上锅蒸15分钟,关火焖五分钟即可!

步骤 5

奶香玉米香!没放糖都甜甜的感觉!

菜谱创建时间:2019-08-11 15:18:33
打开App收藏