制备香蕉泥。 香蕉剥皮，一根掰成三段，放进保鲜袋，用擀面杖碾碎，粗细程度按个人喜好。碾压好的香蕉泥放入一个大的容器。
制备湿性材料。 香蕉泥中加入鸡蛋，牛奶，椰子油（可不选或者换成自己喜欢的任意油），咖啡粉（可不加）。拌匀。
制备面糊。 将全麦面粉、小苏打（可不加）、白芝麻（可不加）放入湿性材料，拌匀，成为面糊。
分装。 玛芬杯6个，先在杯底放入3-5颗蓝莓，再用勺子将面糊平均舀入杯子。最后用剩余的蓝莓做top。
烤制。 用的是小烤箱，千石阿拉丁，温度偏高。没预热。120℃烤15分钟，纸杯居然糊了，然后再100℃烤15分钟。插了筷子发现还是能带出一点面，但估计也差不多熟了…随缘吧。