简单美味的西红柿炒鸡蛋

作者： 爱做饭爱旅行的小姐姐

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 糖 1勺
• 盐 少许
• 葱 一段

简单美味的西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备稍微大点的西红柿2个，鸡蛋2个，葱一段。

步骤 2

西红柿切滚刀块，鸡蛋打散，葱切段。

步骤 3

锅里放油，油热（刚冒烟）时放入鸡蛋液，用筷子迅速搅拌。

步骤 4

盛出备用

步骤 5

锅里放油，放葱花炒香

步骤 6

放西红柿，中小火炒一会儿，放糖，放盐

步骤 7

多炒一会儿，炒出西红柿酱。中小火炒，一定不要放水

步骤 8

把炒好的鸡蛋碎放入

步骤 9

翻炒均匀出锅。配一碗米饭，完美！

简单美味的西红柿炒鸡蛋的小贴士

1⃣️买西红柿时挑选上下都起沙的那种，熟度高，味道好。2⃣️新鲜的西红柿慢炒会出好多水，所以不用再另外加水。3⃣️炒完等一下下还会出点汤的。

菜谱创建时间：2019-08-10 14:20:11