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茉莉西柚水

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作者: chachar
老爸种的茉莉花开太快了,手动改造延长赏味期限。此方适合和我一样手残的朋友,方便好喝,缺陷是保存期限仍然不是很长。

用料

茉莉西柚水的做法步骤

步骤 1

早晨起来把自家种的茉莉花摘下来,放进小瓶子,用蜂蜜腌起来,密封冷藏,一天后会变成茉莉花香味的蜂蜜,爱干净的朋友可以洗洗灰,不讲究的朋友可以像我一样直接腌。

步骤 2

西柚取果粒,装小瓶子里,用蜂蜜腌起来,同样密封保存,喜欢柑橘味的朋友可以切点西柚皮细丝,西柚皮白瓤部分必须全部去除,且西柚皮口味又苦又麻不宜过多,调味即可,根据接受度放。

步骤 3

茉莉花2-3朵加上一小匙泡花的蜂蜜,香味已经很浓郁,加入西柚粒,倒入适量凉水即可,入口先是带有微弱柑橘香气的茉莉花糖水,然后是吸收蜂蜜甜味后变成酸甜口感的饱满果粒,喝完以后会有淡淡茉莉回味,喜欢酸甜口味可以加1-2片柠檬,也可以加茶包。

步骤 4

蜂蜜腌的西柚最好在2周内解决,西柚含水,时间长了可能会有蜂蜜发酵的味道。没有新鲜茉莉的朋友可以放干茉莉花,先用热水冲开,再加西柚。

菜谱创建时间:2019-08-10 11:46:28
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