丝瓜焖排骨

作者： 夜空中最亮的星_iyvf

用料

• 丝瓜 1根
• 排骨 1条
• 蒜 1小瓣
• 姜 一小块
• 盐 2克
• 料酒 一小勺
• 生抽 一小勺

丝瓜焖排骨的做法步骤

步骤 1

把排骨过血水后放在一旁晾凉

步骤 2

然后再把丝瓜切成菱形，姜切丝，蒜拍打

步骤 3

热锅冷油后就放姜蒜去爆香

步骤 4

爆香后就放丝瓜一起去焖，倒点水

步骤 5

焖得有十分钟后瓜就半熟就放排骨和酱油料酒一起去焖，火温一直保持在中小火以内，要经常翻动排骨，这样就不会焦了

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步骤 6

步骤 6

到了最后差不多熟了就大火收汁放点盐可以吃了

丝瓜焖排骨的小贴士

要经常看火，不然就会煮焦了，而且煮的时候要注意焯水的时间不能太久，还有焯排骨的时候那个水要立刻倒掉，要不然那个血水又会重新就会从新进入排骨里，吃得就不利于健康了

菜谱创建时间：2019-08-10 10:58:37