脆皮香肠剁碎，加入两个鸡蛋和蒜末，蚝油搅拌均匀备用。
龙利鱼肉切碎剁细加入到香肠末里一起搅拌。
加入食用盐和橄榄油搅拌均匀，锅中水烧开，上锅蒸15分钟左右。
蒸熟切块摆盘出锅，又嫩又鲜，长的像肉焖子，就叫焖子吧！