家庭版简易寿司

作者： 星stars

家庭版简易寿司，周末可以在家制作一餐寿司～让米饭换种方式吃吧～这个菜谱的分量做出的寿司有三卷，三人的分量～细节做好会更好吃哦～

用料

• 大米 300克
• 糯米 150克
• 鸡蛋 3个
• 火腿肠 4根
• 青瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 玉米 半根
• 沙拉酱（香甜味）
• 寿司醋
• 肉松
• 芥辣

家庭版简易寿司的做法步骤

步骤 1

1.将300克大米和150克糯米，按2：1的比例混合 2.米饭煮熟后，趁热加入寿司醋，搅拌均匀后，放凉 tip：寿司醋可自己调配～白醋：白糖：盐以6：3：1的比例调成。（用规格相同的容器来计算即可）

步骤 2

1.将胡萝卜和青瓜切条（切半时是长的一半） 2.将玉米粒和胡萝卜粒煮3分钟 3.青瓜切条1分钟 4.将胡萝卜条，青瓜条，玉米粒沥干后，放凉备用 tips:喜欢清新口味的，青瓜不用煮

步骤 3

1.煎蛋饼，卷起后。放凉后切条（蛋打散，中小火，蛋饼表面开始硬时，卷起后再切条） 2.煎火腿肠条（切条后再煎）

步骤 4

所以得材料准备好了，开始制作寿司卷啦～

步骤 5

1.紫菜铺在寿司帘上 2.把米饭均匀放在紫菜上，可用电饭煲的饭勺压一压（上下留空一点） 3.在压好的米饭上铺上一层沙拉酱 4.先放放玉米粒，肉松，再发青瓜条，玉米条，火腿条。（这样不容易散开） tips： 1.要卷寿司时，在紫菜上方留出的空白位置上抹上一层寿司醋，最后卷上去才能黏住～ 2.在卷寿司时，双手抓紧，卷过去后用手指把寿司用压进去一点，并且要用点力卷，这样寿司会卷得比较紧～

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步骤 6

步骤 6

用刀切寿司卷（实际有三卷寿司卷～用锋利点的刀，用手指按着要两边，慢慢切下，注意力度）

步骤 7

摆盘～一卷

步骤 8

摆盘～两卷

步骤 9

摆盘～三卷

家庭版简易寿司的小贴士

tip：制作寿司卷的全过程的寿司帘，手，盘子，最好不要有水，不然紫菜容易变软～

菜谱创建时间：2019-08-09 12:56:40