浇汁芦笋淡菜

作者： 开木每

三伏天天气炎热，只想吃凉菜，看着家里的食材突发奇想做了这道菜，味道非常不错👍

用料

• 淡菜 500克
• 芦笋 5-10根
• 生抽 一大勺
• 蚝油 一小勺
• 白糖 一小勺
• 小米辣 一个
• 蒜蓉 一大勺

浇汁芦笋淡菜的做法步骤

步骤 1

芦笋切段焯水，水中加盐少许，食用油少许，断生捞起备用

步骤 2

另起锅开水中加生姜料酒放入淡菜煮至微微开口马上捞起，去壳备用

步骤 3

调浇汁：将生抽蚝油白糖小米辣碎蒜茸加一大勺煮淡菜的水调匀，然后浇在淡菜和芦笋上，美味即成

菜谱创建时间：2019-08-09 12:36:44