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香酥可口旺仔小馒头

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作者: Feng意画

香酥可口旺仔小馒头的用料

香酥可口旺仔小馒头的做法步骤

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步骤 1

准备好需要的食材。

步骤 2

把低筋面粉、玉米淀粉、奶粉和泡打粉混合。

步骤 3

黄油切块软化后加糖粉,用刮刀拌匀。

步骤 4

分两次倒入鸡蛋液,用手动打蛋器搅匀。

步骤 5

倒入蜂蜜,继续拌匀。

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步骤 6
步骤 6

筛入低筋面粉、玉米淀粉、奶粉和泡打粉。

步骤 7

用手揉成光滑的面团。

步骤 8

分成若干个小剂子,挨个搓圆放入垫有油纸的烤盘上,比黄豆粒稍微大一点,约1~2克均可。

步骤 9

入预热好的烤箱中,上下火160度,烤12分钟,温度和时间依各自烤箱情况调整,最后3分钟注意观察小馒头表面上色情况,烤至表面微黄即可出炉。

步骤 10

成品图。

步骤 11

成品图。

香酥可口旺仔小馒头的小贴士

1、搓的大小差异不要太大,不然烘烤时不均匀。 2、一定要放泡打粉,不放的话口感比较差。

菜谱创建时间:2019-08-09 10:54:19
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