全程中小火，热锅凉油，倒入花生，不停搅动，劈啪啪的声音越来越密集，注意观察花生颜色，等到劈啪啪声音很密集的时候，同时观察颜色接近你平日见过的炒花生色，就关火，继续炒炒。
千万不要在🔥上的时候吵到颜色满意，那么就炒过火了。因为关火后花生余温继续烹饪呢。
出锅盛盘，凉透撒盐。