广东靓汤花胶药材炖鸡汤（内含花胶泡发方法）

作者： 保护我方妲己

不怕日日煲靓汤 花胶属于比较温补的 没那么热气 一般都是月经前后煮来喝

用料

• 鸡 四分之一只
• 花胶 2只
• 药材 如图

广东靓汤花胶药材炖鸡汤（内含花胶泡发方法）的做法步骤

步骤 1

药材洗净备用

步骤 2

花胶先冷水泡十分钟

步骤 3

切姜片上锅蒸十分钟

步骤 4

蒸过的花胶会变软

步骤 5

然后放在无油冷水泡着过夜 这是泡发好的花胶

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步骤 6

步骤 6

鸡肉要焯水 加药材和鸡肉炖半个小时 然后放入花胶再炖半个小时 出锅

广东靓汤花胶药材炖鸡汤（内含花胶泡发方法）的小贴士

泡花胶的时候 记得蒸 蒸完放在煮沸的水里面泡 记得要没有油哦 水温了再换水泡到早上就可以了

菜谱创建时间：2019-08-08 16:05:09