鲜肉蛋饺

作者： 拾光里的小食光

以前经常做的懒人餐就是蛋包饭、用了同理方法把米饭换成了鲜香的肉馅做了蛋饺。

用料

• 鸡蛋 3个
• 熟黑芝麻 10克
• 小葱 少许
• 盐 少许（根据制作的蛋饺数量定）
• 生抽 1茶匙
• 前腿肉 100克
• 口磨 3-5个
• 鹌鹑蛋 5-10个
• 十三香 一茶匙
• 水淀粉 少许

鲜肉蛋饺的做法步骤

步骤 1

准备好前腿肉、口磨、小葱、鹌鹑蛋

步骤 2

放少许水淀粉到鹌鹑蛋里

步骤 3

前腿肉打肉泥

步骤 4

口磨打碎末

步骤 5

小葱切葱花和口磨肉泥蛋液一起搅打10分钟，这个步骤建议用手打肉馅劲道。

步骤 6

六圆盘薄涂一层油

步骤 7

将蛋液倒入圆盘

步骤 8

将肉馅放入蛋液中间

步骤 9

蛋饺完成

步骤 10

撒上黑芝麻

菜谱创建时间：2019-08-08 09:25:29